Sauce salade à la moutarde d'Orléans, citron et persil

Instructions de cuisine
- 1
Mettre la moutarde dans le bol d'un robot presser le citron (astuce en lien)ajouter le jus
- 2
Saler et poivrer ajouter le persil
- 3
Ajouter l'huile mixer
- 4
Verser dans un récipient (astuce en lien)
- 5
C'est prêt ! Pour toutes les salades (astuce en lien) bon appétit 😋
Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment obtenir plus de jus d un citron
Rouler le citron sur le plan de travail en appuyant dessus fortement

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

Comment joliment présenter les sauces maison
Je détourne la fonction initiale de certains contenants : Ancien sucrier ou pot en céramique de fromage acheté en Écosse font de très jolis récipients pour présenter les sauces à table
Cooksnaps
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