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Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade
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Une photo de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade

Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#TablierdOr23

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Mila Skull
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Ingrédients

20 minutes
Pour 2 personnes
  1. 1aubergine blanche ronde (du jardin pour moi)
  2. 1courgette (du jardin pour moi)
  3. 1oignon rouge xxl
  4. 100 gmarinade fruitée épicée (faite maison recette en lien)
    Marinade épicée fruitée tomate gingembre basilic
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Laver l'aubergine couper les extrémités

    Une image de l'étape 1 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
    Une image de l'étape 1 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
  2. 2

    Couper l'aubergine en cubes les mettre dans un bac

    Une image de l'étape 2 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
    Une image de l'étape 2 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
  3. 3

    Laver la courgette la couper en bâtonnets à la mandoline (astuce en lien)

    Une image de l'étape 3 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
    Une image de l'étape 3 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
    Comment éviter les coupures en utilisant une mandoline
  4. 4

    Éplucher l'oignon

    Une image de l'étape 4 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
    Une image de l'étape 4 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
  5. 5

    Ajouter les bâtonnets de courgette dans le bac émincer l'oignon

    Une image de l'étape 5 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
    Une image de l'étape 5 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
  6. 6

    Ajouter l'oignon aux légumes verser la marinade

    Une image de l'étape 6 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
    Une image de l'étape 6 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
  7. 7

    Mélanger (astuce en lien) laisser mariner deux heures au réfrigérateur faire chauffer la plancha verser le contenu du bac

    Une image de l'étape 7 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
    Une image de l'étape 7 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
    Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
  8. 8

    Cuire 10 minutes couvercle fermé mélanger

    Une image de l'étape 8 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
    Une image de l'étape 8 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
  9. 9

    Cuire de nouveau 10 minutes couvercle fermé c'est prêt !

    Une image de l'étape 9 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
    Une image de l'étape 9 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.
  10. 10

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Aubergine blanche et courgette à l'oignon rouge et marinade.

Astuces

Comment éviter les coupures en utilisant une mandoline

Lorsque je dois couper des courgettes, aubergines etc le n enlève pas l extrémité après avoir lavé les légumes

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade

J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober

Recettes liées

Marinade épicée fruitée tomate gingembre basilic

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 19 août 2023 07h25
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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