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Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé
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Une photo de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé

Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé

Mila Skull
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Ingrédients

17 minutes
Pour 4 personnes
  • 4filets de canard du sud ouest avec peau
  • 8 cuillères à soupesauce citron vert poivron (faite maison recette en lien)
    Sauce multi usages aux deux citrons, poivron grillé, épices et coriandre
  • 1oignon rouge
  • 1filet d'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

17 minutes
  1. 1

    Éplucher l'oignon

    Une image de l'étape 1 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
    Une image de l'étape 1 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
  2. 2

    Émincer l'oignon préparer la sauce

    Une image de l'étape 2 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
    Une image de l'étape 2 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
  3. 3

    Poser les filets de canard sur le plan de travail inciser en croisillons côté peau avec un petit couteau pointu

    Une image de l'étape 3 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
    Une image de l'étape 3 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
  4. 4

    Badigeonner de sauce au pinceau retourner les filets dans un plat

    Une image de l'étape 4 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
    Une image de l'étape 4 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
  5. 5

    Badigeonner l'autre côté ajouter l'oignon émincé

    Une image de l'étape 5 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
    Une image de l'étape 5 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
  6. 6

    Arroser d'huile saler et poivrer filmer au contact et laisser mariner 4 heures minimum au réfrigérateur

    Une image de l'étape 6 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
    Une image de l'étape 6 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
  7. 7

    Faire chauffer la plancha poser les filets et l'oignon cuire 10 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 7 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
    Une image de l'étape 7 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
  8. 8

    Retourner les filets mélanger les oignons pour les caraméliser prolonger la cuisson 7 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 8 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
    Une image de l'étape 8 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
  9. 9

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.
    Une image de l'étape 9 de Filets de canard marinés citron vert poivron et oignon rouge caramélisé.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Recettes liées

Sauce multi usages aux deux citrons, poivron grillé, épices et coriandre

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 28 août 2023 08h02
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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  1. 9e pour poivron verts

Mots-clés

Filet Canard Marinade Citron Vert Poivrons Oignon Rouge

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