Crumble de légumes d'été

Name: Crumble de légumes d'été
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 Courgette; 1 petite Aubergine; 6 Tomates; 1 Poivron; 1 échalote; 60 g Parmesan; 80 g Beurre; 100 g farine; 150 g Allumettes de bacon; Huile

Cuistorando @cuistorando

#globalapron2024
#aubergine

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Ingrédients

35 minutes

6 personnes

1Courgette
1petite Aubergine
6Tomates
1Poivron
1échalote
60 gParmesan
80 gBeurre
100 gfarine
150 gAllumettes de bacon
Huile

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Instructions de cuisine

35 minutes

1

Laver et couper les légumes en petits dés. Les mettre dans un wok avec un filet d'huile
2

Émincer l'échalote et l'ajouter aux légumes. Laisser cuire pendant 15 minutes
3

Mettre les légumes dans un plat. Ajouter le bacon
4

Mélanger la farine, le beurre et le parmesan. Ajouter un peu de piment selon les goûts. Répartir sur les légumes. Enfourner 20 minutes à 200 ° C