Gaspacho de concombre & avocat

Name: Gaspacho de concombre & avocat
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 concombre; 1 avocat; 1/2 citron; 1 gousse d'ail; 2 càs vinaigre de xérès ou balsamique (à adapter selon vos goûts); Des feuilles de menthe et de basilic; De la feta pour le topping; Poivre

Am'l @Amlnfit

J'adore les soupes froides, pas vous ?

Cette fois-ci, j'ai eu envie de changer du traditionnel gaspacho aux tomates (qui reste quand même mon préféré).

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Gaspacho de concombre & avocat

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Ingrédients

2 personnes

1concombre
1avocat
1/2citron
1 goussed'ail
2 càsvinaigre de xérès ou balsamique (à adapter selon vos goûts)
Des feuilles de menthe et de basilic
De la feta pour le topping
Poivre

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Instructions de cuisine

1

Dans un blender, placer le concombre, l'avocat, le jus de citron, l'ail et le vinaigre. Mixez le tout.
Ajoutez des feuilles de menthe et de basilic ciselées puis placez el tout au réfrigérateur pour 30 minutes minimum.
2

Servez dans des bols parsemez de feta et de quelques tour à moulin de poivre.

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Cooksnaps

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Am'l @Amlnfit

le samedi 30 septembre 2023 20h47

Toi qui passe pas là, bienvenue sur mon compte rempli de gourmandises et de recettes saines.Pour en découvrir d’avantage, rendez-vous sur mon blog TastynFit (https://tastynfitcooking.wordpress.com/) et sur mon Insta @amlnfitXoxo 💋

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Commentaires

Lo Reine @LoReine

lundi 02 octobre 2023 18h24

Moi aussi j'adore 😍

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