🥢Tofu mariné à la Japonaise

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Ingrédients

2 personnes
  1. 60 gTofu nature
  2. 1 cassauce soja salé
  3. 1 cachuile de sésame
  4. 1 cacvinaigre de riz
  5. 2carottes râpées
  6. 2portions de choux blanc râpé
  7. 1petit oignon jaune émincé
  8. Huile colza ou tournesol pour la cuisson
  9. Ciboulette ciselée

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une poêle fait revenir avec un peu d'huile de colza l'oignon, les carottes râpées et le chou râpé.

  2. 2

    Essore dans un sopalin ton tofu et râpe le grossièrement.
    Prépare ta marinade :
    Sauce soja, huile de sésame, vinaigre de riz. Verse sur le tofu râpé. Laisse infuser 30 minutes.

  3. 3

    Dans une assiette, dresse ta poêlée de choux/carottes/oignons.
    Ajoutes par dessus le tofu avec la marinade et parseme de ciboulette.

  4. 4

    Régale toi !

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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