Gratin de crozets

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Gratin de crozets

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Ingrédients

4 personnes
  1. 200 gcrozets
  2. 1poireau
  3. 2échalotes
  4. 100 glardons
  5. 30 clcrème
  6. 60 ggruyères
  7. Sel, poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire cuire les crozets dans une casserole d’eau bouillante pendant 15-20 min.

  2. 2

    Faire revenir les échalotes dans une poêle huilée. Ajouter les poireaux en petits morceaux.

  3. 3

    Dans une autre poêle, faire revenir les lardons.

  4. 4

    Dans un plat à gratin verser les crozets, les lardons, les poireaux, la crème. Saler poivrer. Mélanger. Recouvrir de fromage râpé.

  5. 5

    Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 min. Passer en mode grill 5 min.
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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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