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Duo d'aubergines, tomate et gingembre
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Une photo de Duo d'aubergines, tomate et gingembre

Duo d'aubergines, tomate et gingembre

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Duo d'aubergines, tomate et gingembre

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

15 minutes
Pour 4 personnes
  • 1grosse aubergine violette (du jardin pour moi)
  • 3aubergines œufs blanches (du jardin pour moi)
  • 1tomate cœur de bœuf xxl (du jardin pour moi)
  • 2 cmgingembre frais
  • 1filet d'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Éplucher le gingembre

    Une image de l'étape 1 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 1 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
  2. 2

    Couper le gingembre en cubes et les mettre dans le bol d'un robot mixer

    Une image de l'étape 2 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 2 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
  3. 3

    Mixer (astuce en lien)

    Une image de l'étape 3 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 3 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
  4. 4

    Laver les aubergines blanches ôter les extrémités

    Une image de l'étape 4 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 4 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
  5. 5

    Laver l'aubergine violette ôter les extrémités

    Une image de l'étape 5 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 5 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
  6. 6

    Couper les aubergines en tranches puis chaque tranche en deux

    Une image de l'étape 6 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 6 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
  7. 7

    Mettre les aubergines dans un grand bac

    Une image de l'étape 7 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 7 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
  8. 8

    Laver la tomate la couper en cubes

    Une image de l'étape 8 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 8 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
  9. 9

    Ajouter gingembre et tomate dans le bac

    Une image de l'étape 9 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 9 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
  10. 10

    Saler poivrer ajouter l'huile

    Une image de l'étape 10 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 10 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
  11. 11

    Mélanger (astuce en lien)faire chauffer la plancha verser le contenu du bac

    Une image de l'étape 11 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 11 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
  12. 12

    Cuire 15 minutes couvercle fermé en mélangeant 2 fois

    Une image de l'étape 12 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 12 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
  13. 13

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 13 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
    Une image de l'étape 13 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.
  14. 14

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 14 de Duo d'aubergines, tomate et gingembre.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?

Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade

J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 01 novembre 2023 08h50
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Aubergines Tomate Gingembre

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