Faites fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes. (Si micro ondes, mettre les morceaux de chocolat dans un bol sans eau, ni lait. Les faire chauffer au micro-ondes par tranche de 30s en remuant à chaque fois. Cela permet d'avoir un chocolat fondu onctueux et brillant).
Mélanger dans cet ordre 2CS de farine ou maïzena, 1 sachet de levure chimique, 6CS de sucre, 2CS d'huile, 12CS de lait, 1CC d'extrait de vanille, 4 œufs et enfin 100g de chocolat fondu (attendre qu'il refroidisse un peu).

Versez la préparation dans 6 moules à muffins en silicone. Rajoutez des dés de pommes. Four 180°C pendant une vingtaine de minutes.