Faire cuire le riz en suivant les indications sur le paquet.

Ciselez les gousses ail et les oignons. Épépinez et coupez le poivron en bâtonnets. Coupez le céleri en demi lune de 5mm. Coupez le bœuf en lanières.

Mettre un wok à chauffer avec un peu d'huile et faire revenir le bœuf 2 à 3min. Il doit être légèrement coloré mais encore tendre, sortir le bœuf et le réserver.

Dans le même wok bien chaud faire revenir ail et oignon pendant 2min. Ajoutez le poivron et le céleri puis laissez cuire 10min. Les légumes doivent être légèrement fondants, assaisonnez.

Ajoutez le boeuf dans le wok et mélangez le tout 1 min à feu vif.

Coupez le feu et ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame. Bien remuez.

Mettre dans les assiettes du riz d'un côté et le bœuf de l'autre, ajoutez les graines de sésame et si vous aimez ça parsemez de coriandre hachée.