Houmous de châtaignes

Name: Houmous de châtaignes
Yield: 4 portions
Cuisine: France
Ingredients: 200 g châtaignes cuites,; 30 g purée de sésame (tahin),; 1 gousse d'ail,; Sel, poivre,; 20 g jus de citron jaune,; 30 g d'huile de sésame,; 50 g d'eau selon consistance souhaitée

@chris and co food @Tetelle56

Vannes

Changez du traditionnel houmous aux pois chiches... pour les châtaignes ! À servir à l'apéritif ou en accompagnement. Il se marie à merveille avec les courges comme le butternut par exemple.
#chataignes #automne #TablierdOr23 #recettefacile #houmous #novembre #aperitif #brunch #sansgluten #vegan

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Houmous de châtaignes

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Ingrédients

pas de cuisson

4 portions

200 gchâtaignes cuites,
30 gpurée de sésame (tahin),
1 goussed'ail,
Sel, poivre,
20 gjus de citron jaune,
30 gd'huile de sésame,
50 gd'eau selon consistance souhaitée

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Instructions de cuisine

pas de cuisson

1

Mélangez les châtaignes cuites, la gousse d'ail émincée, le tahin, le sel et poivre, le jus de citron et l'huile de sésame.
2

Rajoutez petit à petit l'eau pour un mélange souple. Bonne dégustation 😋. Vous pouvez le diper avec du pain ou des légumes crus. À déguster rapidement ou garder quelques jours au réfrigérateur.

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le vendredi 17 novembre 2023 14h36

Vannes

je m'appelle Christelle,je vis en Bretagne dans le golfe du Morbihan mais je suis originaire du nord de la France.j'ai toujours aimé cuisiner,j'aime les grandes tablées, recevoir, partager.retrouvez moi sur mon compte Instagram@chrisandcofood

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Houmous Chataîgne

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