Potong ayam kecil sesuai selera, marinasi dengan garam, merica bubuk, telor, sedikit tepung terigu,
Diamkan beberapa menit hingga bumbu meresap

Baluri ayam yg sudah di marinasi dengan campuran tepung terigu dan kanji atau maizena(dengan perbandingan terigu 2,kanji 1)

Goreng ayam dengan minyak panas, sisihkan

Tumis bumbu
Cukup dicincang
Bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan bahan pelengkap yg sudah di potong,wortel, buncis dan paprika juga nanas.
(Potong sesuai selera)

Sekiranya sayuran sudah masak, masukan bumbu lainya,
Uji rasa, bila sudah pas, masukan ayam.
Air bisa ditambah bila kurang berkuah,

Dan siap di sajikan.
Selamat mencoba