Couper les blancs de poulet en lamelles d'1 cm de large. Les mettre à cuire dans une poêle avec 1 noisette de beurre et les retourner de temps en temps, saler et poivrer

Faire chauffer les pains à kebab, les ouvrir et mettre des morceaux de poulet dedans.

Mélanger le fromage blanc avec du curry et un peu de poivre, en déposer sur le poulet avant de refermer les pains