Tofu mariné et nouilles udon
Inspiré de la recette de @lesplaisirs_2_kim
#TablierdOr23
Instructions de cuisine
- 1
Préparer le tofu : le couper en cubes dans un plat. Faire mariner avec sauce soja (aux champignons pour plus de goût), vinaigre de riz et miel.
- 2
Préparer les légumes : laver et couper les légumes en petits morceaux.
- 3
Faire chauffer de l’eau. Une fois bouillante, laisser les nouilles dedans pendant 1 min. Égoutter et réserver.
- 4
Dans un wok, faire chauffer de l’huile et revenir de l’ail écrasé. Ajouter les légumes. Cuire à feu vif en remuant pour ne pas que ça brûle ou accroche. Une fois le bon niveau de cuisson atteint (plus ou moins croquant selon les goûts) ajouter les nouilles, le tofu et la marinade. Bien mélanger.
- 5
Servir en saupoudrant de graines de sesame
Cooksnaps
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