Mettre le miel à chauffer avec le lait

Mélanger les farines et la levure. Verser le mélange au miel et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Ajouter les épices et bien mélanger

Verser dans un moule à cake préalablement beurré. Découper les figues en morceaux et les déposer sur la préparation

Enfourner à 150 ° C pendant 50 minutes. Sortir le pain d'épices du moule. Le laisser refroidir et l'envelopper de papier aluminium. Attendre 2 jours avant de le manger