Salade castelfranco aux tomates, jambon blanc et tome de chèvre
Instructions de cuisine
- 1
Laver la salade (astuce en lien)
- 2
Essorer la salade couper les feuilles en chiffonnade (astuce en lien)
- 3
Laver les tomates les couper en rondelles couper les extrémités en petits cubes
- 4
Mettre la chiffonnade de Castelfranco dans un grand plat creux ajouter les rondelles de tomates autour et les cubes sur la salade
- 5
Superposer les tranches de jambon sur le plan de travail les couper en lanières
- 6
Ajouter le jambon en couronne sur la salade ôter la croûte du fromage
- 7
Le couper en fins triangles
- 8
Ajouter le fromage sur la salade c'est prêt !
- 9
Servir avec la sauce à côté bon appétit 😋
Astuces

Comment bien laver une salade
Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau

Comment faire de la chiffonnade de salade (et couper rapidement les aliments)
J utilise une paire de ciseaux uniquement réservée à la cuisine (astuce valable pour les herbes, les fruits,les petits légumes et même viandes et poissons)
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