Recette de muffins salés au bacon et emmental

Name: Recette de muffins salés au bacon et emmental
Yield: 10 à 12 muffins
Cuisine: France
Ingredients: 3 œufs; 150 g farine; 5 g levure; 12 cl lait demi écrémé; 10 cl huile olive; 70 g fromage râpé; 3 g cumin en poudre; 3 g sel; poivre; 60 g carottes (râpées); 12 tranches bacon

Cuisine et création @CuisineetCreation

Préparer ces délicieux muffins salés au bacon et emmental en entrée, ou pour emporter. C'est une recette facile, rapide et parfumée!

#muffin #cumin

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Recette de muffins salés au bacon et emmental

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Ingrédients

20 minutes

10 à 12 muffins

3œufs
150 gfarine
5 glevure
12 cllait demi écrémé
10 clhuile olive
70 gfromage râpé
3 gcumin en poudre
3 gsel
poivre
60 gcarottes (râpées)
12tranches bacon

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Préchauffer le four à 180°C.
Râper les carottes et détailler le bacon en allumettes (réserver).
2

Dans un récipient, mélanger les œufs, le lait, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le cumin.
Ajouter la farine et la levure tamisées puis mélanger.
3

Enfin, ajouter les carottes râpées, le bacon et le fromage et bien mélanger.
4

Verser la pâte à l'aide d'une cuillère à glace dans un Moule à muffins beurré ou caissettes à muffins au 3/4 puis enfourner pour 20 minutes.
Contrôler la cuisson avec un cure-dents, la pointe doit ressortir propre.
Déguster chaud ou froid.