Cake « Bruno » #vegan butternut aux épices, aux dattes et aux graines de tournesol et de courge
Tout est dit dans le titre ! Un délicieux cake #vegan, donc sans œuf ni beurre, et avec du sirop d’érable à la place du sucre, aussi gourmand que généreux.
Cake « Bruno » #vegan butternut aux épices, aux dattes et aux graines de tournesol et de courge
Tout est dit dans le titre ! Un délicieux cake #vegan, donc sans œuf ni beurre, et avec du sirop d’érable à la place du sucre, aussi gourmand que généreux.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Peler et couper en morceaux une butternut. Et les faire cuire 25 mn à la vapeur. Avec ma butternut de 1, 950kgs j’ai eu exactement 1kg de purée de butternut. J’ai donc utilisé 250g pour mon cake et ai congelé les 750g restants en 3 sacs de 250g pour les prochains cakes.
- 2
Mixer les 250g de butternut cuites en purée
- 3
Mélanger à cette purée de butternut le lait d’avoine, le yaourt, l’huile et le sirop d’érable
- 4
Mélanger dans un autre saladier la farine, la levure, le sel, la cannelle, et le mélange 4 épices
- 5
Ajouter au mélange de farine le mélange de butternut
- 6
Dénoyauter et couper en petits morceaux les dattes. Les incorporer avec les 40g de graines de tournesol et 40g de graines de courge à la pâte à cake,
- 7
Huiler et chemiser un moule à cake. Verser la pâte. Et mettre en topping les 10g de graines de courge et 10g de graines de tournesol
- 8
Faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 45mn
Cooksnaps
Recherche la plus populaire
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires