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Croziflette
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Croziflette

Elodie JULIEN
Elodie JULIEN @chef_elo

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Ingrédients

40 min
4 personnes
  • 1roblochon
  • 1oignon
  • 200 gLardons fumés
  • 300 gcrozets au sarrasin
  • Poivre
  • Sel
  • 2bouillons de poulet
  • 20 clcrème fraîche
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Instructions de cuisine

40 min
  1. 1

    Faire cuire les crozets dans l’eau bouillante salée avec un bouillon de poulet. (Instructions du paquet)

  2. 2

    Au bout de 10 min de cuisson, couper l’oignon et le faire revenir avec les lardons dans la même poêle.

  3. 3

    Ajouter la crème au mélange cuit oignon et lardons et faire réduire.

  4. 4

    Égoutter les crozets

  5. 5

    Dans un plat, mettre une couche de crozets, une couche de crème lardons/oignons et rajouter une couche de crozets.

  6. 6

    Mettre au dessus du plat le roblochon coupé en deux (ou en tranches), si possible avec la croûte sur le dessus.

  7. 7

    Au four pendant 20 min à 200 degrés.

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Elodie JULIEN
Elodie JULIEN @chef_elo
le mercredi 21 février 2024 15h53

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Croziflette

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