Éplucher les pommes et les poires, les couper en morceaux.

Les faire revenir à la poêle dans du beurre salé. et les mettre dans un plat (genre un plat à gratin).

Mélanger la farine et le sucre, ajouter le beurre mou coupé en morceaux, pétrir à la main. Vous devez obtenir une pâte assez friable.

Émietter et étaler la pâte à crumble au-dessus des morceaux de pomme et de poire.

Préchauffer le four à 240° et laisser cuire 20 minutes.