Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Ekor Ikan Kembung potong 2; Bumbu Halus :; 4 Butir Kemiri sangrai; 3 Cabe Merah Keriting (sesuai selera); 8 Butir Cabe Oren (me skip suami kurang suka pedas); 7 Butir Bawang Merah; 4 Butir Bawang Putih; 1 Jari Kelingking Kunyit dibakar; 1 Ibu jari Jahe; Garam,Gula pasir sesuaikan; Bumbu Aromatic :; 1 Batang Serai geprek; 1 Ibu jari Lengkuas geprek; 4 lembar Daun Jeruk buang Tulang Daunnya

Utami Kristiono @UtamiKristiono

Aku sengaja masak Pesmol agak berkuah bukan yg setengah kering,krn Pak Su sukanya cari kuahnya kalau makan Pesmol ini
Yuk cuss..

#CookpadApron2026 #BumbuRempahNusantara

Aku sengaja masak Pesmol agak berkuah bukan yg setengah kering,krn Pak Su sukanya cari kuahnya kalau makan Pesmol ini
Yuk cuss..

#CookpadApron2026 #BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Pesmol Ikan Kembung

Utami Kristiono @UtamiKristiono

Aku sengaja masak Pesmol agak berkuah bukan yg setengah kering,krn Pak Su sukanya cari kuahnya kalau makan Pesmol ini
Yuk cuss..

#CookpadApron2026 #BumbuRempahNusantara

Aku sengaja masak Pesmol agak berkuah bukan yg setengah kering,krn Pak Su sukanya cari kuahnya kalau makan Pesmol ini
Yuk cuss..

#CookpadApron2026 #BumbuRempahNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 EkorIkan Kembung potong 2
Bumbu Halus :
4 ButirKemiri sangrai
3Cabe Merah Keriting (sesuai selera)
8 ButirCabe Oren (me skip suami kurang suka pedas)
7 ButirBawang Merah
4 ButirBawang Putih
1 Jari KelingkingKunyit dibakar
1 Ibu jariJahe
Garam,Gula pasir sesuaikan
Bumbu Aromatic :
1 BatangSerai geprek
1 Ibu jariLengkuas geprek
4 lembarDaun Jeruk buang Tulang Daunnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahannya,panggang ikan Kembung (resep asli digoreng) krn mengurangi minyak jadi saya panggang saja (sekalian.beserta Kunyit,Jahe,Kemiri) setelah Ikan matang sisihkan. Lalu haluskan Cabe Merah,Bawang Merah,Bawang Putih,Jahe,Kunyit,garam
2

Tumis Bumbu yg dihaluskan bersama Bumbu Aromatic sampai berbau harum tambahkan sedikit air putih biarkan mendidih
3

Masukkan Ikan Kembung,tambahkan Gula pasir,test rasa kecilkan api,biarkan mendidih (sengaja agak berkuah) matikan kompor siap disajikan