Dans le bol d’un blender, mixer grossièrement le saumon fumé avec les œufs durs coupés en morceaux

Dans un cul de poule, mélanger la préparation obtenue avec le fromage frais, le jus de citron et le sel

Transvaser les rillettes dans le contenant de votre choix, couvrir et réserver au frais jusqu’au moment de la dégustation

Servir frais accompagnées de tranches de pain grillé ou de blinis ou de gressins…