Pain maison 🌾
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans la cuve du pétrin mettez tous les ingrédients sauf le beurre.
- 2
Pétrissez pendant 5 minutes puis incorporez le beurre et pétrissez pendant 5 minutes.
- 3
Formez une boule, couvrez et laissez pousser pendant 1 heure.
- 4
Ensuite dégagez la pâte sans la pétrir, divisez en deux puis boulez et aplatissez avec les mains pour obtenir une forme ovale.
- 5
Déposez le pain sur un plateau beurré.
- 6
Couvrez et laissez lever.
- 7
Ensuite scarifiez le premier pain avec une lame ou un couteau aiguisé et le deuxième pain faite la décoration avec le bout des doigts.
- 8
Badigeonnez le pain d'œuf puis agrémentez d'anis et de nigelle.
- 9
Enfournez le pain à 200 degrés pendant 18 minutes + -.
- 10
Déposez le pain chaud sur une grille pour qu'il refroidisse.
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