Purée de panais et saucisses de Toulouse
Kim_Cooking @lesplaisirs_2_kim
Plat simple et classique, la purée et saucisses ...
Purée de panais et saucisses de Toulouse
Plat simple et classique, la purée et saucisses ...
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez les panais et pommes de terre, puis les rincez.
- 2
Coupez les en petits cubes, mettez de l'eau, salez, puis les faites cuire pendant 20 minutes avec couvercle.
- 3
Égouttez les en conservant son eau de cuisson, puis les mixez en rajoutant son eau de cuisson jusqu'à la consistance onctueuse désirée.
- 4
Ajoutez de la crème, du beurre, la noix de muscade, rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre, puis réservez au chaud.
- 5
Faites cuire les saucisses de Toulouse, puis les servez avec de la purée de panais chaude.
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