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Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais
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Une photo de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais

Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2024 #paques2024 #agneau

#globalapron2024 #paques2024 #agneau

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Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

45 minutes
Pour 5 personnes
  1. 1gigot d'agneau de 2 kgs
  2. 1bouquet de thym frais (du jardin pour moi)
  3. 1bouquet de romarin frais (du jardin pour moi)
  4. 8 goussesd'ail mariné (fait maison recette en lien)
    Ail mariné citron et origan
  5. 6 cuillères à souped'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  6. 30 gbeurre doux
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Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Rincer et sécher le romarin l'effeuiller

    Une image de l'étape 1 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
    Une image de l'étape 1 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
  2. 2

    Rincer et sécher le thym l'effeuiller

    Une image de l'étape 2 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
    Une image de l'étape 2 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
  3. 3

    Mettre thym et romarin dans le bol d'un robot ajouter les gousses d’ail

    Une image de l'étape 3 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
    Une image de l'étape 3 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
  4. 4

    Ajouter l'huile mixer

    Une image de l'étape 4 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
    Une image de l'étape 4 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
  5. 5

    Enduire un côté du gigot avec la pâte obtenue masser

    Une image de l'étape 5 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
    Une image de l'étape 5 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
  6. 6

    Étaler le beurre dans un grand plat à four (astuce en lien) retourner le gigot le poser dans le plat

    Une image de l'étape 6 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
    Une image de l'étape 6 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
    Comment étaler / égaliser facilement et uniformément des condiments etc
  7. 7

    Enduire masser l'autre face couvrir et laisser reposer 4 heures préchauffer le four à 220 degrés enfourner pour 45 minutes arroser fréquemment retourner le gigot à mi cuisson

    Une image de l'étape 7 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
    Une image de l'étape 7 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
  8. 8

    Laisser reposer 5 minutes avant de découper (selon l'endroit vous aurez des tranches rosées, à point et bien cuites) c'est prêt !

    Une image de l'étape 8 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
    Une image de l'étape 8 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
  9. 9

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.
    Une image de l'étape 9 de Gigot d'agneau à l'ail mariné, thym et romarin frais.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment étaler / égaliser facilement et uniformément des condiments etc

Je pose mes condiments en petits tas dans mon plat

Recettes liées

Ail mariné citron et origan

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 26 mars 2024 08h31
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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