Kesra Kabyle
Kesra pain farcie que vous pouvez faire nature, ou farcie comme sur la photo.
S’accompagne parfaitement avec des plat salée pour remplacer le pain, ou nature avec un peu de miel.
Kesra Kabyle
Kesra pain farcie que vous pouvez faire nature, ou farcie comme sur la photo.
S’accompagne parfaitement avec des plat salée pour remplacer le pain, ou nature avec un peu de miel.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre la semoule fine, l’huile ainsi que le sel et mélanger le tout pour que la semoule imprègne bien.
Au Thermomix mélanger le tout : 15secondes vitesse 6 - 2
Ajoutez 200g d’eau à température ambiante et pétrir le tout jusqu’à former une boule de pâte. Séparez votre pâte en 2.
- 3
Étaler la pâte avec la paume de votre main en cercle jusqu’à obtenir une épaisseur de 1cm environs.
- 4
Si vous comptez la farcir comme moi, faite une pâte plus petite que l’autre pour pouvoir la fermer.
Piquer la galette à la fourchette et cuire à feux doux, une fois dorée retourner la pour cuire l’autre face jusqu’à ce que la galette soit dorées.
Galette à déguster de différentes façon : En accompagnement d’un plat salé, nature ou sous forme sucrée.
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