Préparez vos truites garnissez les d'oignons de tomates de thym herbes de Provence ce que vous voulez. Emballer les chacune dans de l'aluminium. Faites les cuires au barbecue en surveillant. Ou au four 25 à 30min.

Décortiquer ensuite les truites en enlevant l'arête centrale et toutes les arêtes qu'il peut y avoir. Dans le bol de la cuve plastique placer le mini bol avec le mini couteau.
Le fromage blanc,le fromage frais,le jus de citron 🍋,l'oignon,la ciboulette et l'huile d'olive, l'ail en poudre.
Salez et poivrez. Mixer le tout. En mode robot quelques minutes.

Réserver au frais. Une fois bien frais servir sur des petits toasts.