Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper les bananes en rondelles et les faire revenir 15 minutes au cuiseur vapeur
- 2
Faire revenir les oignons hachés fins et l'ail écrasé dans le beurre jusqu'à la couleur blonde, saler et poivrer. Rajouter la farine en pluie et mélanger aussitôt.
- 3
Hors du feu, ajouter le lait petit à petit. Porter à ébullition sans cesser de remuer. La sauce va s'épaissir. Rajouter la moitié du fromage râpé en fin de cuisson. Beurrer un plat à four, étaler une couche de sauce, disposer une couche de bananes remplir ainsi le plat en terminant par la sauce. Saupoudrer avec le reste de fromage, enfourner 20 minutes et à la fin mettre 2 minutes sur position grill
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