Sauté de porc au cidre mielé
Recette adaptée du sauté de dinde au vin mielé de ma maman. Chacun peut mettre la viande qui lui convient et remplacer le cidre par du vin.
Sauté de porc au cidre mielé
Recette adaptée du sauté de dinde au vin mielé de ma maman. Chacun peut mettre la viande qui lui convient et remplacer le cidre par du vin.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire revenir la viande dans une cocotte
- 2
Ajouter l'oignon émincé.quand il devient translucide ajouter l'ail finement haché et les lardons.
- 3
Mouiller à hauteur avec le cidre, puis ajouter l'eau préalablement chauffer (pour éviter le choc thermique et faire durcir la viande)
- 4
Ajouter le bouillon et les épices.
- 5
Laisser mijoter d'abord à couvert. Puis sans couvercle pour laisser réduire une fois le tout porté à ébullition.
- 6
J'ai pour ma part rajouté quelques pommes de terre coupées en gros morceau avant de couvrir.
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