Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Bien le laver le riz et Ajouter 750ml d eau Démarrer cuisson à froid et à couvert.Dés la première ébullition baisser le feu le mettre à feu doux et cuire 13min. Laisser hors du feu 10 min à couvert. Étaler et verser préparation pour riz à sushi, bien ventiler jusqu'à refroidissement.
- 2
La préparation vinaigrée est à doser selon goût. Le riz doit être légèrement vinaigré mais cela doit rester subtil.
- 3
Ventiler le riz jusqua refroidissement.
- 4
Le riz ne se prepare pas en avance mais juste avant de faire les sushis et ne pas utiliser ce riz tant qu'il n'est pas froid.
- 5
Le secret des sushis réside dans la cuisson du riz. Les rouler est un coup de main à prendre.
Cooksnaps
Maman lyonnaise d'une petite fille Tamara et créatrice d'accessoires cheveux enfants.Retrouvez moi sur facebook : https://m.facebook.com/lesbandeauxdejade/
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Commentaires (3)
Tu utilises quoi pour rouler tes sushis?
Je vais pas tarder à me lancer je crois... Je te ferai passer une photo.😉