Faire fondre le beurre, ajouter l'ail écrasé et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé

Ajouter le foie de porc et faire revenir 3-4 minutes de chaque côté, j'utilise pour cela un feu moyen

Sortez le foie de la poêle, faites sauter les haricots verts et les haricots beurre, ajoutez un peu d'eau et faites sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que les haricots soient cuits, à ce stade, si vous le souhaitez pour qu'ils soient plus moelleux, faites-les cuire encore quelques minutes (inutile de saler car le beurre est déjà salé)
Et voilà, tout est dans l'assiette, bon appétit!