Pizza crumble rhubarbe

Name: Pizza crumble rhubarbe
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Pâte à crumble; 50 g farine; 50 g beurre; 50 g cassonade; 50 g poudre d'amande; 150 g Rhubarbe; 4 c à s compote de rhubarbe; Pizza; 125 g farine; 8 cl d'eau tiède; 3 g d'huile; 2 g sel; 2 g levure

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Ingrédients

20 minutes

2 personnes

Pâte à crumble
50 gfarine
50 gbeurre
50 gcassonade
50 gpoudre d'amande
150 gRhubarbe
4 c à scompote de rhubarbe
Pizza
125 gfarine
8 cld'eau tiède
3 gd'huile
2 gsel
2 glevure

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Diluer la levure dans l'eau tiède
2

Mélanger la farine, le sel, l'eau et l'huile jusqu'à former une boule homogène. Laisser reposer pendant 4 heures en filmant au contact
3

Fariner légèrement le plan de travail et étaler la pâte. Répartir la compote sur la pâte.
4

Mélanger la farine avec la cassonade et le beurre ramolli du bout des doigts
5

Déposer les morceaux de rhubarbe (ils ne doivent pas être trop épais) répartir le crumble dessus. Enfourner à 210 ° C pendant 20 minutes