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Boulgour aux herbes aromatiques
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Une photo de Boulgour aux herbes aromatiques

Boulgour aux herbes aromatiques

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Boulgour aux herbes aromatiques

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 3 personnes
  • 200 gboulgour gros
  • 400 gd'eau
  • 1bouquet de romarin frais (du jardin pour moi)
  • 1bouquet de thym frais (du jardin pour moi)
  • 2 cuillères à souped'huile de tomates (faite maison recette en lien)
    Tomates cerises à l'huile d'olive, ail, piments, thym et romarin
  • Sel poivre
  • 2 cuillères à soupemélange d'herbes (astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Rincer et sécher le thym et le romarin

    Une image de l'étape 1 de Boulgour aux herbes aromatiques.
    Une image de l'étape 1 de Boulgour aux herbes aromatiques.
  2. 2

    Mettre le boulgour dans une cocotte tous feux (astuce en lien) saler et poivrer

    Une image de l'étape 2 de Boulgour aux herbes aromatiques.
    Une image de l'étape 2 de Boulgour aux herbes aromatiques.
    Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
  3. 3

    Ajouter les herbes aromatiques verser l'eau

    Une image de l'étape 3 de Boulgour aux herbes aromatiques.
    Une image de l'étape 3 de Boulgour aux herbes aromatiques.
  4. 4

    Couvrir poser la cocotte sur feu doux et laisser cuire jusqu’à absorption complète de l'eau ôter du feu et laisser reposer 5 minutes

    Une image de l'étape 4 de Boulgour aux herbes aromatiques.
    Une image de l'étape 4 de Boulgour aux herbes aromatiques.
  5. 5

    Enlever les herbes aromatiques

    Une image de l'étape 5 de Boulgour aux herbes aromatiques.
    Une image de l'étape 5 de Boulgour aux herbes aromatiques.
  6. 6

    Ajouter l'huile

    Une image de l'étape 6 de Boulgour aux herbes aromatiques.
    Une image de l'étape 6 de Boulgour aux herbes aromatiques.
  7. 7

    Ajouter les herbes mélanger à la fourchette pour bien égrener

    Une image de l'étape 7 de Boulgour aux herbes aromatiques.
    Une image de l'étape 7 de Boulgour aux herbes aromatiques.
  8. 8

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 8 de Boulgour aux herbes aromatiques.
    Une image de l'étape 8 de Boulgour aux herbes aromatiques.
  9. 9

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Boulgour aux herbes aromatiques.

Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Recettes liées

Tomates cerises à l'huile d'olive, ail, piments, thym et romarin

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 14 mai 2024 08h23
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Boulgour Herbe Aromatique

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