Boulgour aux herbes aromatiques

Boulgour aux herbes aromatiques
Instructions de cuisine
- 1
Rincer et sécher le thym et le romarin
- 2
Mettre le boulgour dans une cocotte tous feux (astuce en lien) saler et poivrer
- 3
Ajouter les herbes aromatiques verser l'eau
- 4
Couvrir poser la cocotte sur feu doux et laisser cuire jusqu’à absorption complète de l'eau ôter du feu et laisser reposer 5 minutes
- 5
Enlever les herbes aromatiques
- 6
Ajouter l'huile
- 7
Ajouter les herbes mélanger à la fourchette pour bien égrener
- 8
C'est prêt !
- 9
Bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)
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