Tongkol Sambel Hijau

Name: Tongkol Sambel Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 keranjang tongkol; 1/4 tepung terigu/beras; 2 ikat daun kemangi; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 25 cabe hijau keriting; 25 cabe rawit hijau; 2 buah tomat hijau kecil; 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya); 3 serai (memarkan); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Penyedap rasa; Minyak goreng untuk menumis; 1 1/2 gelas belimbing air

PastrinaRasa2 @verena902

Jakarta Selatan

Tongkol sambel hijau sangat enak, bisa ngabisin nasi sebakul 😂
Yuk kita coba membuat 👌🏻

Lebih banyak

Tongkol Sambel Hijau

PastrinaRasa2 @verena902

Jakarta Selatan

Tongkol sambel hijau sangat enak, bisa ngabisin nasi sebakul 😂
Yuk kita coba membuat 👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 keranjangtongkol
1/4tepung terigu/beras
2 ikatdaun kemangi
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
25cabe hijau keriting
25cabe rawit hijau
2 buahtomat hijau kecil
5 lembardaun jeruk (buang tulang daunnya)
3serai (memarkan)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak goreng untuk menumis
1 1/2 gelas belimbingair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tongkol, baluri dengan tepung terigu/beras, lalu goreng sampai setengah matang
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe hijau keriting, cabe rawit hijau. Tomat hijau potong kecil-kecil, daun kemangi petiki.
3

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai, tumis sampai harum, tambahkan air, masak sampai bumbu benar2 matang
4

Masukkan tongkol goreng, aduk rata, masukkan daun kemangi, garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk rata masak sampai daun kemangi layu. Jika sudah matang, angkat sajikan