Bœuf aux champignons et oignon doux en sucré salé
Bœuf aux champignons et oignon doux en sucré salé
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Verser la marinade dans une sauteuse faire chauffer à feu doux
- 2
Décongeler le jus de prunes (astuce en lien)
- 3
Éplucher l'oignon
- 4
Ôter la couenne du lard
- 5
Couper le lard en dés émincer l'oignon
- 6
Ajouter l'oignon dans la sauteuse lorsque la marinade est bien chaude
- 7
Ajouter le lard mélanger
- 8
Nettoyer les champignons ôter le bout terreux
- 9
Couper les champignons en morceaux bien faire blondir oignon et lard
- 10
Ajouter les champignons monter à feu vif mélanger
- 11
Saler poivrer mélanger régulièrement pendant 10 minutes jusqu’à évaporation de l'eau rendue par les champignons
- 12
Pendant ce temps couper le bœuf en morceaux type aiguillettes
- 13
Ajouter le jus de prunes dans la sauteuse faire réduire à feu vif 5 minutes ajouter le bœuf
- 14
Mélanger rapidement la viande doit rester saignante verser dans un plat creux
- 15
Ajouter la coriandre c'est prêt !
- 16
Bon appétit 😋
Astuces
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