Purée anti gaspi aux 5 légumes
Instructions de cuisine
- 1
Ôter les parties flétries des troncs de chou
- 2
Les couper en tous petits morceaux les mettre dans une grande marmite
- 3
Éplucher le radis noir
- 4
Le couper en tous petits morceaux les ajouter dans la marmite
- 5
Laver la courgette ôter les extrémités
- 6
La couper en morceaux l'ajouter dans la marmite
- 7
Éplucher les pommes de terre les laver
- 8
Les couper en cubes les ajouter dans la marmite
- 9
Saler ajouter le suhana couvrir largement d'eau
- 10
Porter à ébullition puis baisser à feu moyen doux et cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps égoutter les légumes avec une araignée
- 11
Les passer au moulin à légumes mélanger ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire
- 12
Ajouter le beurre mélanger jusqu’à fonte complète
- 13
Ajouter la crème bien mélanger poivrer mélanger
- 14
C'est prêt !
- 15
Bon appétit 😋
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