Faites cuire 10min dans l'eau bouillante vos conchiglionis. Commencer par éplucher les oignons et couper les en petits morceaux. Dans la cocotte MAGIMIX placer la margarine puis faites rissoler les oignons en mode rissolage doux à 140 degrés pendant quelques minutes. Ajouter ensuite les champignons laissé rissoler avec les oignons toujours en mode rissolage doux à 140 degrés pendant quelques minutes.

Ajouter ensuite les épinards hachés mélangez le tout et laisser fondre doucement en mode mijotage à 120 degrés. Jusqu'à ce que les épinards soient bien fondu et incorporés aux champignons. Saler et poivrer puis incorporer la crème liquide. Ajouter ensuite une poignée de gruyère râpé

Préchauffer votre four à 180 degrés. Vous pouvez maintenant sortir vos conchiglionis. Placez-vous conchiglionis soit dans un plat ou une plaque allant au four.

Ajouter un peu de gruyère râpé sur le dessus. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Enfourner pendant 10 à 15 minutes en surveillant à 180 degrés.

Manger bien chaud à la sortie du four.

Bon appétit 😋