Soupe de haricots blancs 🥣

Name: Soupe de haricots blancs 🥣
Yield: 4 per + -
Cuisine: France
Ingredients: 1 verre d'haricots blancs; 1 cs tomate concentrée; Poivre; Paprika; Cumin; Ail semoule; Sel; 1 piment d'espelette; 3 cs d'huile; 1 poignée coriandre fraîche

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#globalapron2024
#haricotsblancs

Lire plus

Soupe de haricots blancs 🥣

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#globalapron2024
#haricotsblancs

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

3 h + -

4 per + -

1 verred'haricots blancs
1 cstomate concentrée
Poivre
Paprika
Cumin
Ail semoule
Sel
1piment d'espelette
3 csd'huile
1 poignéecoriandre fraîche

Enregistré

Instructions de cuisine

3 h + -

1

La veille mettez les haricots blancs dans un récipient, couvrez d'eau et laissez tremper tout la nuit.
2

Le lendemain égouttez les haricots blancs.
3

Couvrez les haricots blancs d'eau à température ambiante et portez à ébullition à feu fort à découvert.
4

Pensez à enlever la mousse qui se formera sur le dessus.
5

Cuire à feu moyen à mi couvert pendant 1 heure.
6

Ensuite incorporez l'assaisonnement et l'huile.
7

Cuire à feu moyen à couvert, rajoutez de l'eau bouillante si besoin.
8

Servez la soupe chaude agrémentée de coriandre ciselée et accompagnée de pain maison.