Pois chiches aux champignons et poulet épicé
Pois chiches aux champignons et poulet épicé
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher l'oignon
- 2
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle émincer l'oignon
- 3
Ajouter l'oignon dans la poêle faire blondir
- 4
Couper le poulet en cubes
- 5
Ajouter le poulet mélanger
- 6
Ajouter les épices et l'ail
- 7
Bien enrober le poulet ajouter le bouillon
- 8
Baisser à feu moyen cuire 5 minutes laver le poivron
- 9
Couper le poivron en deux ôter graines et peaux blanches couper en petits morceaux
- 10
Ajouter le poivron dans la poêle
- 11
Mélanger ajouter les pois chiches puis le suhana
- 12
Mélanger ajouter les champignons
- 13
Mélanger saler et poivrer
- 14
Mélanger baisser à feu doux couvrir et cuire 25 minutes
- 15
Ajouter la coriandre mélanger
- 16
Verser dans un plat saupoudrer de coriandre
- 17
C'est prêt !
- 18
Bon appétit 😋
Astuces
Comment retrouver / identifier rapidement les épices
J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
Comment rendre digestes tous les légumineuses ?
Ajouter une cuillère à thé de poudre Suhana (épiceries indiennes) dans l eau de trempage des haricots,lentilles etc
Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)
Recettes liées
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires