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Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus
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Une photo de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus

Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 3 personnes
  • 150 gboulgour gros
  • 300 gjus d'hibiscus (fait maison avec fleurs séchées rapportées d'Égypte recette en lien)
    Tarte aux prunes et raisins à l'hibiscus
  • Sel poivre
  • 2poivrons verts corne
  • 1filet d'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  • 1 cuillère à souped'épices façon indienne (mélange maison astuce en lien)
    Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Mettre le boulgour dans une casserole ajouter le jus d'hibiscus mélanger

    Une image de l'étape 1 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
    Une image de l'étape 1 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
  2. 2

    Poser la casserole sur feu moyen doux porter à ébullition en mélangeant constamment avec une cuillère en bois

    Une image de l'étape 2 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
    Une image de l'étape 2 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
  3. 3

    Ôter du feu dés que le liquide est absorbé couvrir et laisser gonfler 10 minutes

    Une image de l'étape 3 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
    Une image de l'étape 3 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
  4. 4

    Pendant ce temps laver les poivrons les couper en deux ôter graines et peaux blanches

    Une image de l'étape 4 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
    Une image de l'étape 4 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
  5. 5

    Faire chauffer l'huile dans une poêle couper les poivrons en morceaux

    Une image de l'étape 5 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
    Une image de l'étape 5 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
  6. 6

    Ajouter les poivrons dans la poêle mélanger

    Une image de l'étape 6 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
    Une image de l'étape 6 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
  7. 7

    Saler poivrer ajouter les épices

    Une image de l'étape 7 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
    Une image de l'étape 7 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
  8. 8

    Mélanger cuire 10 minutes à feu moyen en mélangeant fréquemment

    Une image de l'étape 8 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
    Une image de l'étape 8 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
  9. 9

    Égrener le boulgour avec les dents d'une fourchette

    Une image de l'étape 9 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
    Une image de l'étape 9 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
  10. 10

    Ajouter le boulgour dans la poêle mélanger

    Une image de l'étape 10 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
    Une image de l'étape 10 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
  11. 11

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
    Une image de l'étape 11 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.
    Une image de l'étape 12 de Boulgour aux poivrons verts et jus d'hibiscus.

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment préparer à l avance les mélanges d'épices

Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)

Recettes liées

Tarte aux prunes et raisins à l'hibiscus

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 10 mai 2024 08h18
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Boulgour Poivron Verts Jus Hibiscus

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