COOKIES FRAISE - PISTACHE

Name: COOKIES FRAISE - PISTACHE
Yield: Pour 12 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 180 g farine; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1 pincée sel; 1 œuf; 100 g beurre; 90 g cassonade; 50 g sucre en poudre; 1 sachet sucre vanillé; Pistaches décortiquées non salées; des fraises séchées (ou fraiches)

Patisseriesdechoupie @patisseriesdechoupie

Si vous voulez changer un peu des cookies au chocolat, testez cette version plutôt originale 😉

Lire plus

COOKIES FRAISE - PISTACHE

Patisseriesdechoupie @patisseriesdechoupie

Si vous voulez changer un peu des cookies au chocolat, testez cette version plutôt originale 😉

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

12-15 min

Pour 12 personnes

180 gfarine
1/2cuillère à café de levure chimique
1 pincéesel
1œuf
100 gbeurre
90 gcassonade
50 gsucre en poudre
1 sachetsucre vanillé
Pistaches décortiquées non salées
des fraises séchées (ou fraiches)

Enregistré

Instructions de cuisine

12-15 min

1

Préchauffez votre four à 180°.
2

Mélangez ensemble le beurre et les 3 sucres jusqu’à avoir un mélange crémeux.
3

Ajoutez l'œuf.
4

Séparément, mélangez la farine avec le sel et la levure chimique.
5

Incorporez la farine au 1er mélange en 3 fois avec une cuillère en bois.
6

Ajoutez les 2/3 des pistaches et des fraises dans la pâte. Mélangez juste pour les incorporer.
7

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez vos boules de pâte à cookies et aplatissez les un peu avec le dos d’une cuillère. Espacez vos cookies.
8

Rajoutez sur le dessus de vos cookies des fraises et des pistaches.
9

Enfournez pour environ 12-15 minutes à 180°. À la sortir du four, vos cookies seront encore mous. Ils durciront en refroidissant. Laissez les refroidir sur une grille.