Patate douce au poivron vert et tomates sauce fruitée

Instructions de cuisine
- 1
Égoutter les tomates (conserver l'huile aromatisée pour d'autres recettes astuce en lien)
- 2
Éplucher la patate douce
- 3
Éplucher l'oignon
- 4
Laver le poivron le couper en deux ôter graines et peaux blanches
- 5
Filtrer le jus de prunes faire chauffer l'huile dans une marmite
- 6
Émincer l'oignon l'ajouter dans la marmite
- 7
Faire blondir couper la patate douce en petits cubes
- 8
Ajouter la patate douce dans la marmite mélanger
- 9
Ajouter les tomates mélanger
- 10
Couper le poivron en petits morceaux l'ajouter
- 11
Saler mélanger ajouter le jus de prunes et le verre d'eau
- 12
Bien mélanger porter à ébullition
- 13
Couvrir baisser à feu doux et cuire 25 minutes
- 14
C'est prêt !
- 15
Bon appétit 😋
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