Flan aux fanes de carottes, oignons nouveaux, jambon et saint Moret
Flan aux fanes de carottes, oignons nouveaux, jambon et saint Moret
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper les fanes des carottes les laver soigneusement (comme une salade astuce en lien)
- 2
Sécher les fanes
- 3
Éplucher les oignons
- 4
Rincer et sécher la coriandre
- 5
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle
- 6
Émincer les oignons les ajouter
- 7
Faire légèrement colorer les oignons hacher les fanes de carottes (astuce en lien)
- 8
Ajouter les fanes de carottes dans la poêle mélanger
- 9
Laisser réduire 5 minutes ôter du feu réserver
- 10
Casser les œufs dans un saladier
- 11
Ajouter la moitié du St Môret®️
- 12
Saler poivrer mélanger préchauffer le four à 200 degrés
- 13
Ajouter le reste de fromage mélanger
- 14
Ajouter le lait et la maïzena
- 15
Bien mélanger hacher la coriandre (astuce en lien)
- 16
Couper le jambon en petits carrés
- 17
Mettre le jambon dans un saladier ajouter la préparation fanes oignons
- 18
Mélanger ajouter la préparation au St Môret®️
- 19
Mélanger ajouter la coriandre
- 20
Mélanger verser dans un plat à four
- 21
Enfourner pour 30 minutes c'est prêt !
- 22
Bon appétit 😋
Astuces
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
Comment bien laver une salade
Ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc dans l eau
Comment faire de la chiffonnade de salade (et couper rapidement les aliments)
J utilise une paire de ciseaux uniquement réservée à la cuisine (astuce valable pour les herbes, les fruits,les petits légumes et même viandes et poissons)
Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie
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