fanes de radis roses bio (les tiges déjà supprimées), lavées et bien égouttées • poudre d'amandes blanches (=9 gr) (au besoin, on peut rajouter 0, 5 c à soupe après l'avoir goûté) • parmesan râpé (=10 gr) • tours de poivre du moulin • c à café sel fin (au besoin, ajuster après avoir goûté) • c à café jus de citron • d'huile d'olives (environ 100 gr) • d'ail pressée