Commencer par éplucher la rhubarbe puis couper la en lamelles avec un économe. Déposer la dans un plateau. Et saupoudrer de 3 cuillères à soupe de sucre en poudre. Laisser mariner le temps de préparer la suite.

Préchauffer votre four à 180 degrés. Commencer par étaler la pâte feuilletée piquez le fond avec une fourchette. Étaler ensuite la confiture de rhubarbe. J'ai mis 8 cuillères à soupe. Recette ci jointe. Remuer un peu les lamelles de rhubarbe dans le sucre puis déposez-les sur la confiture de rhubarbe.

Sur le dessus des lamelles de rhubarbe déposer 3 à 4 cuillères de confiture de rhubarbe. Enfourner à 200 degrés pendant 30/25 minutes en surveillant selon les fours.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir une petite tarte qui va rafraîchir.