Salade de riz et fèves aux carottes, concombre et tomates
Salade de riz et fèves aux carottes, concombre et tomates
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les tomates ôter les pédoncules
- 2
Éplucher le concombre
- 3
Couper une moitié du concombre en tranches fines (astuce en lien) et l'autre moitié en cubes
- 4
Éplucher et râper les carottes (astuce en lien)
- 5
Mettre le concombre en cubes dans un grand plat creux couper les tomates en cubes
- 6
Les ajouter égrener le riz
- 7
Faire la sauce ajouter le riz dans le plat
- 8
Ajouter les fèves
- 9
Ajouter la sauce mélanger
- 10
Ajouter les rondelles de concombre autour de la salade saupoudrer de persil haché
- 11
C'est prêt !
- 12
Bon appétit 😋
Astuces
Comment cuire le riz au micro ondes
La cuisson au micro ondes permet d avoir un riz parfait,méthode : laver 300 g de riz
Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)
Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper
Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)
Lorsque j ai peu de légumes à râper j utilise une râpe manuelle j épluche les carottes (ou autre) sans couper l extrémité ce qui permet de râper le légume jusqu’au bout sans perte et sans risque de coupure
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