Poêlée de coquillettes aux saucisses de Strasbourg en cocotte
Voici un plat excellent et facile à réaliser en cocotte Magimix. Bien sûr si vous n'avez pas de cocotte Magimix vous pouvez réaliser ce plat dans une cocotte toute simple.
Poêlée de coquillettes aux saucisses de Strasbourg en cocotte
Voici un plat excellent et facile à réaliser en cocotte Magimix. Bien sûr si vous n'avez pas de cocotte Magimix vous pouvez réaliser ce plat dans une cocotte toute simple.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par faire ébouillanter l'eau avec un cube bouillon à l'intérieur pour les pâtes. Une fois l'eau prête plonger vos coquillettes dans l'eau bouillante et laisser cuire selon le temps sur le paquet.
- 2
Pendant ce temps-là dans la cocotte Magimix ou une autre cocotte si vous n'avez pas de cocotte Magimix.Mettre en mode rissolage à 140 degrés l'oignon coupé en petits morceaux avec un morceau de beurre. Ajouter ensuite vos saucisses de Strasbourg coupée en petits morceaux aux oignons. Toujours en mode rissolage à 140 degrés pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les saucisses soient bien cuites.
- 3
Ajouter ensuite le tube de sauce tomate cuisiné puis la purée de tomate salé et poivré. Mettre la cocotte en mode mijotage 120 degrés pendant un peu près 5 minutes. Mettre ensuite la cocotte en maintien au chaud.
- 4
Une fois les coquillettes cuites mettez-les dans une passoire puis égouttez-les bien. Ajouter ensuite les coquillettes à la sauce tomate et aux saucisses mélangez bien le tout.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- 5
Ajouter ensuite le gruyère râpé. Mélanger le tout.
- 6
Bon appétit 🤤
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