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Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs
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Une photo de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs

Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalcookpadgames2024 #fruitsetlégumes #teamfruits #figues #abricots

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Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

30 minutes
Pour 6 personnes
  • 1pâte brisée épeautre et liqueur de figues (faite maison recette en lien)
    Pâte brisée épeautre et liqueur de figues
  • 3bananes bien mûres
  • 12figues noires (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment congeler les figues du jardin
  • 3œufs
  • 2 cuillères à soupecrème fraîche
  • 2 cuillères à soupefarine d'épeautre
  • 2 cuillères à soupesucre en poudre
  • 4abricots secs
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Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Étaler la pâte sur un plan de travail fariné préchauffer le four à 200 degrés

    Une image de l'étape 1 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 1 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
  2. 2

    Graisser un moule (astuce en lien) poser la pâte

    Une image de l'étape 2 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 2 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
  3. 3

    Égaliser les bords (astuce en lien) piquer le fond de tarte à la fourchette

    Une image de l'étape 3 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 3 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Comment égaliser une pâte sur un moule
  4. 4

    Faire une boule des chutes de pâte étaler faire des bandes pour le quadrillage (astuce en lien)

    Une image de l'étape 4 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 4 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Comment utiliser les petites chutes de pâte à tarte
  5. 5

    Éplucher les bananes

    Une image de l'étape 5 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 5 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
  6. 6

    Écraser les bananes à la fourchette dans une assiette creuse ôter les queues des figues

    Une image de l'étape 6 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 6 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
  7. 7

    Couper les abricots secs en petits morceaux

    Une image de l'étape 7 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 7 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
  8. 8

    Ajouter les abricots aux bananes bien mélanger réserver

    Une image de l'étape 8 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 8 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
  9. 9

    Casser les œufs dans un saladier ajouter la crème

    Une image de l'étape 9 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 9 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
  10. 10

    Battre puis ajouter le sucre

    Une image de l'étape 10 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 10 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
  11. 11

    Faire fondre le sucre puis ajouter la farine

    Une image de l'étape 11 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 11 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
  12. 12

    Bien intégrer la farine couper les figues en morceaux

    Une image de l'étape 12 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 12 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
  13. 13

    Ajouter le mélange bananes abricots bien mélanger avec une maryse

    Une image de l'étape 13 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 13 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
  14. 14

    Ajouter les figues mélanger

    Une image de l'étape 14 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 14 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
  15. 15

    Verser la préparation sur la pâte poser les bandes de pâte les dorer (astuce en lien)

    Une image de l'étape 15 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 15 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Comment dorer des motifs sur une tarte
  16. 16

    Enfourner pour 30 minutes laisser refroidir avant de démouler (astuce en lien)

    Une image de l'étape 16 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 16 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Comment bien faire refroidir des gâteaux
  17. 17

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 17 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
    Une image de l'étape 17 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.
  18. 18

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 18 de Tarte aux figues noires, bananes et abricots secs.

Astuces

Comment congeler les figues du jardin

Les figuiers commencent à donner pour ne pas perdre ces fruits délicieux il suffit de les congeler

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment égaliser une pâte sur un moule

Passer le rouleau à pâtisserie sur les bords du moule après l avoir garni de pâte

Comment utiliser les petites chutes de pâte à tarte

Lorsqu il me reste des petites chutes de pâte à tarte je forme des motifs que j applique ensuite sur mes tartes

Comment dorer des motifs sur une tarte

Lorsque je fais une tarte avec une crème je badigeonne au pinceau les chutes de pâte avec la crème restant sur les parois du saladier

Comment bien faire refroidir des gâteaux

Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille

Recettes liées

Pâte brisée épeautre et liqueur de figues

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 03 août 2024 08h31
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tarte Figue Banane Abricot

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