Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique

Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher le concombre
- 2
Éplucher les carottes les couper en tronçons dans le bol d'un robot
- 3
Râper finement les carottes les mettre dans un bol (astuce en lien)
- 4
Laver le radis ôter les extrémités
- 5
Couper le radis en rondelles et le concombre en tranches fines à la mandoline (astuce en lien)
- 6
Rincer et sécher le basilic
- 7
Effeuiller le basilic poser les tranches de concombre en rosace sur un grand plat
- 8
Ajouter les carottes au centre saler et poivre ajouter la crème de balsamique
- 9
Arroser d'huile d'olive ajouter le basilic
- 10
Ajouter les tranches de radis c'est prêt !
- 11
Bon appétit 😋
Astuces

Comment conserver longtemps les carottes
Il suffit tout simplement de les acheter non lavées la terre (ou le sable) les protègent et garantissent une plus longue conservation

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot
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