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Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique
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Une photo de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique

Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalcookpadgames2024 #légumesetfruits #teamlégumes #concombre

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Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

Pas de cuisson
Pour 4 personnes
  • 1concombre
  • 5petites carottes (astuce en lien)
    Comment conserver longtemps les carottes
  • 1radis rose
  • 1bouquet de basilic frais (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  • 1filet de crème de balsamique
  • Sel poivre
  • 1filet d'huile d'olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
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Instructions de cuisine

Pas de cuisson
  1. 1

    Éplucher le concombre

    Une image de l'étape 1 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
    Une image de l'étape 1 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
  2. 2

    Éplucher les carottes les couper en tronçons dans le bol d'un robot

    Une image de l'étape 2 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
    Une image de l'étape 2 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
  3. 3

    Râper finement les carottes les mettre dans un bol (astuce en lien)

    Une image de l'étape 3 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
    Une image de l'étape 3 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
    Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
  4. 4

    Laver le radis ôter les extrémités

    Une image de l'étape 4 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
    Une image de l'étape 4 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
  5. 5

    Couper le radis en rondelles et le concombre en tranches fines à la mandoline (astuce en lien)

    Une image de l'étape 5 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
    Une image de l'étape 5 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
  6. 6

    Rincer et sécher le basilic

    Une image de l'étape 6 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
    Une image de l'étape 6 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
  7. 7

    Effeuiller le basilic poser les tranches de concombre en rosace sur un grand plat

    Une image de l'étape 7 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
    Une image de l'étape 7 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
  8. 8

    Ajouter les carottes au centre saler et poivre ajouter la crème de balsamique

    Une image de l'étape 8 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
    Une image de l'étape 8 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
  9. 9

    Arroser d'huile d'olive ajouter le basilic

    Une image de l'étape 9 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
    Une image de l'étape 9 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
  10. 10

    Ajouter les tranches de radis c'est prêt !

    Une image de l'étape 10 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
    Une image de l'étape 10 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
  11. 11

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.
    Une image de l'étape 11 de Salade de concombre et carottes au basilic crème de balsamique.

Astuces

Comment conserver longtemps les carottes

Il suffit tout simplement de les acheter non lavées la terre (ou le sable) les protègent et garantissent une plus longue conservation

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?

Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 03 août 2024 08h50
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Salade Concombre Carotte Basilic Crème

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