Rincez les pêches et les abricots sous l'eau froide. Coupez les fruits en 2. Dénoyautez les et coupez la chair des pêches et des abricots en fines lamelles. Mélangez le miel et le thé vert. Disposez dans un plat allant au four des lamelles de pêche et d'abricot en alternance. Arrosez avec le jus miellé.

Mettez au four préchauffé à 200°C et laissez cuire 20 à 25 min environ. Rincez puis laissez sécher les feuilles de menthe et de romarin sur le tian sorti du four. Servez tiède. Bonne dégustation 😋.